Estes são os alimentos mais controversos da América

Preparem-se para alguns argumentos clássicos sobre comida, pessoal. O serviço terceirizado de entrega de alimentos Instacart lançou um novo relatório dos alimentos mais polêmicos da América. Pense profundamente e reserve algum tempo para refletir em sua alma. Evoque mentalmente os três principais alimentos que você mais odeia e vamos ver se eles correspondem ao que o público em geral diz.

Apenas por uma questão de organização, começaremos com os três alimentos mais odiados. Estes foram determinados por uma enquete online conduzida pela The Harris Poll em nome da Instacart. As principais razões para odiar todos esses alimentos incluem aspectos sobre cheiro, sabor, textura, aparência e como as pessoas se sentem depois de comê-los. Aqui estão eles:

Ok, talvez não haja grandes surpresas aqui – embora eu defenda anchovas e ostras até a morte. Ainda não entendo o ódio pelas anchovas em particular. Onde as pessoas os encontram com tanta frequência que decidiram que esses pequeninos são venenosos? Ninguém está forçando você a colocá-los na sua pizza.

As anchovas são um excelente ingrediente de fundo em uma ampla variedade de pratos. Você pode usá-los em molhos para massas e molho César, onde aqueles sabores de peixe que você pode ter aversão a transformar magicamente em umami puro. Sério, experimente as anchovas - temos até uma receita para você, se você não souber por onde começar.

E ostras? OK. Eu entendo a coisa da textura. Ostras cruas são certamente macias, quase gelatinosas, o que é desanimador para muitas pessoas. Hesito em chamá-los de nojentos; se forem viscosos, é melhor não arriscar. Se você os assar ou grelhar, porém, eles adquirem uma textura muito mais firme e carnuda, e seu sabor de marisco combina bem com sabores saborosos como queijo parmesão e bacon. Ostras Rockefeller são um clássico por um motivo.

Depois, há o alcaçuz preto, que, sim, pode ser um verdadeiro veneno se consumido em grandes quantidades. Contém ácido glicirrízico, composto encontrado em produtos que contêm extrato de raiz de alcaçuz. Se você comer grandes quantidades regularmente, como 60 gramas por dia, corre o risco de acabar no hospital com problemas cardíacos, pois pode reduzir os níveis de potássio no corpo e prejudicar o equilíbrio eletrolítico. Isso pode realmente matar você. Mas não se assuste - você teria que comer uma tonelada para causar qualquer dano potencial.

(Além disso, eu odeio alcaçuz preto e sempre que ganhava Good & Plenty para o Halloween, eu os jogava fora imediatamente.)

Os demais alimentos mais odiados são os seguintes:

Estou um tanto surpreso com a presença de alcaparras e erva-doce nesta lista; Não consigo imaginar que esses sejam ingredientes comuns que as pessoas encontram regularmente em refeições caseiras ou em restaurantes. Então, novamente, talvez se as pessoas estivessem mais habituadas a eles, não ficariam tão assustadas com eles.

E você? A lista acima reflete os alimentos que você menos gosta ou há algo que você despreza e que não está nesta lista?