Universidade de Minnesota

MINNEÁPOLIS/ST. PAULO (03/08/2023) — Publicado no International Journal of Obesity, pesquisadores da Faculdade de Medicina e da Escola de Saúde Pública da Universidade de Minnesota conduziram um estudo sobre a relação entre a ingestão alimentar e os fatores de risco de doenças cardiovasculares. Ao longo de 20 anos, a equipe de pesquisa examinou a ingestão alimentar regular das pessoas, prestando especial atenção aos adoçantes não nutritivos comumente encontrados em adoçantes artificiais. Eles descobriram que o consumo prolongado de aspartame, sacarina e bebidas dietéticas estava associado ao aumento dos estoques de gordura no abdômen e na gordura muscular. No entanto, o estudo não encontrou nenhuma associação significativa entre o adoçante artificial sucralose e essas medidas de volume de gordura. gordura corporal", disse Brian Steffen, PhD, MSCR, professor do Departamento de Cirurgia da Faculdade de Medicina da U of M e co-investigador da bolsa financiada. “Isso foi descoberto mesmo depois de levar em conta outros fatores, incluindo quanto uma pessoa come ou a qualidade de sua dieta”. As descobertas do estudo levantam preocupações sobre as recomendações da American Diabetes Association e da American Heart Association que promovem a substituição de açúcares adicionados. com adoçantes artificiais. Com base nos seus resultados, os investigadores recomendam considerar abordagens alternativas, uma vez que o consumo de adoçantes artificiais a longo prazo pode ter potenciais consequências para a saúde.“Este é um estudo especialmente oportuno, dado o recente alerta da Organização Mundial de Saúde sobre os potenciais riscos para a saúde aspartame", disse Lyn Steffen, PhD, MPH, professora da Escola de Saúde Pública e investigadora principal do estudo. "Essas descobertas ressaltam a importância de encontrar alternativas aos adoçantes artificiais em alimentos e bebidas, especialmente porque esses adoçantes adicionados podem ter consequências negativas para a saúde.”Os pesquisadores enfatizam a necessidade de mais estudos para compreender melhor a ligação entre a ingestão de adoçantes artificiais e o aumento da gordura corporal. Mais pesquisas são necessárias para explorar os mecanismos subjacentes e obter insights mais claros sobre como os hábitos alimentares afetam a saúde metabólica. O estudo foi financiado pelos Institutos Nacionais de Saúde e pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue sob os números de concessão R21 HL135300 e R01 HL150053, como bem como por contratos do NIH/NHLBI que financiam os quatro centros de campo. ###Sobre a Faculdade de Medicina da Universidade de Minnesota A Faculdade de Medicina da Universidade de Minnesota está na vanguarda do aprendizado e da descoberta, transformando os cuidados médicos e educando a próxima geração de médicos. Nossos graduados e professores produzem pesquisas biomédicas de alto impacto e promovem a prática da medicina. Reconhecemos que a Faculdade de Medicina da U of M, tanto o campus Twin Cities quanto o campus Duluth, estão localizados em terras tradicionais, ancestrais e contemporâneas de Dakota e Ojibwe, e em dezenas de outros povos indígenas, e afirmamos nosso compromisso com as comunidades tribais e a sua soberania à medida que procuramos melhorar e fortalecer as nossas relações com as nações tribais. Para obter mais informações sobre a Faculdade de Medicina da U of M, visite med.umn.edu.Para solicitações de mídia, entre em contato com:Ezra XiongEspecialista em Comunicaçã[email protected] de Medicina da Universidade de Minnesota