O Gerald's Ice Cream em Virginia Beach agora serve produtos frescos

Próximo em 5

Exemplo de título de vídeo irá aqui para este vídeo

VIRGINIA BEACH, Virgínia – Depois de se aposentar da odontologia, Gerald Einhorn seguiu uma nova carreira: Gerald's Ice Cream & Pastry.

“É tipo, o que eu faria na minha idade?” Einhorn riu.

Ao entrar no Gerald's, você se sente nostálgico, com uma sensação de lanchonete e vibrações da velha escola.

“Em primeiro lugar, é tradicional. É leite, creme, ovos e açúcar”, disse Einhorn sobre seu sorvete. "Se for chocolate, é feito com chocolate, não com sabor de chocolate."

O que há de mais moderno é a forma como congelam o sorvete.

“Nós congelamos com nitrogênio líquido”, disse Einhorn, “porque isso torna o sorvete mais macio possível”.

Seu sorvete é excepcionalmente suave e cientificamente perfeito. Porém, a maioria é mais enfática quanto aos seus sabores.

“Temos um sabor que acabamos de fazer, fiz como experiência e ele saiu voando da loja. Chama-se pudim de malva”, disse ele.

Eles também servem calda de chocolate browny, crocante de mirtilo, bolo de morango, quebradiço de amendoim, avelã de chocolate, ube, e a lista é infinita. É também uma lista em constante mudança. Espere algo novo no quadro cada vez que entrar.

“Toda semana criamos um sabor estranho”, disse Einhorn.

O que torna seus sabores mais únicos é a maneira como garantem que o sorvete seja feito de forma autêntica; veja o Blueberry Crunchy Crunch, por exemplo: "A casca da torta vai para o sorvete", disse Einhorn, "e é como comer uma torta de mirtilo. Só que é sorvete congelado."

Você pode tomar seu sorvete em uma casquinha, em uma tigela ou pegar um vôo se não puder escolher um sabor. Você pode comer seis cones e provar seus melhores sabores com um vôo. Você pode pegar um bolo para sua próxima festa ou chocolates também.

Se você quiser um doce, eles também cobrem você. Agora servem doces caseiros feitos na própria casa. São elaborados com perfeição por chefs pasteleiros cuja formação é comprovada através de croissants macios e escamosos. Ou várias outras delícias servidas frescas, de quinta a domingo, a partir das 9h.

Quando você pegar seu doce, certifique-se de pegar um café também. Se você ainda quer aquele toque de sorvete, Einhorn tem o que você precisa: “Temos nossa própria versão de affogato que é sorvete, com um tipo especial de chantilly coberto com uma dose de café expresso”.

Ao entrar no Gerald's, você poderá vê-lo, mas verá sua equipe maravilhosa.

"Eu trabalho com jovens. Eles são cheios de energia e só para acompanhá-los, eu preciso", disse Einhorn enquanto imitava um movimento de corrida. “Estou sempre nisso. Então, acho que isso está me fazendo continuar.”

Este local não irá decepcionar em nenhum item do menu, interação e busca por uma sensação nostálgica de sorveteria. Para Einhorn, ele disse que fazer sorvete às vezes pode ser entediante, mas ver as pessoas entrando e apenas aproveitando um momento para saborear uma guloseima é o motivo pelo qual ele continua fazendo isso todos os dias.

"Às vezes, uma pessoa mais velha entra e se senta, e eu a vejo tomando sorvete, e ela fica bem quieta", ele fechou os olhos, agindo como ela, "Então, eu vou até lá e digo como você está, e eles dizem: 'Não tomo sorvete assim desde os dez anos de idade.' Então, você sabe, essa é a diversão", ele assentiu e concluiu, "realmente é."

Se você gostaria de visitar Gerald's Ice Cream & Pastry, eles estão localizados em 1612 Laskin Rd STE 770, Virginia Beach, VA 23451.