O melhor sorvete da Bay Area e outras sobremesas congeladas exclusivas

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Depois de duas semanas dirigindo pela Bay Area em busca das melhores sobremesas geladas da região, uma coisa está mais clara para mim do que nunca: há inúmeras maneiras deliciosas de se manter fresco e revigorado por aqui durante os meses notoriamente quentes de setembro e outubro, de sorveterias tradicionais até pop-ups descolados e estações de sorvetes dentro dos cafés etíopes. Você apenas precisa saber onde procurar.

Para ajudar com isso, selecionamos uma pequena lista de empresas alimentícias que podem suportar qualquer temperatura para proporcionar uma onda de euforia gelada e gulosa.

Vários locais em East Bay

Stephanie De La Cruz, da De La Creamery, é como uma muralista quando se trata de imaginar seus sorvetes mexicanos. Com toques de cores vivas, uma paleta de especiarias e frutas da estação e um complexo senso de sabor, De La Creamery se tornou um dos principais sorvetes da Bay Area. Anexo A: “Nachos de sorvete DLC” - uma festa de sorvete (escolhi o sabor “piñata”, que é como bolo de aniversário, mas com pedaços generosos de doce triturado), chips de churro de canela feitos em casa, salsa picante macha de cacahuète , calda de chocolate ou morango e chantilly. Posso dizer honestamente que é uma das experiências de sorvete mais transcendentes que já tive – fresco, doce, picante, delicioso. Para uma abordagem mais tradicionalista, experimente sabores como abacate, horchata, elote e café de olla - todos preparados na cozinha experimental de De La Cruz na lendária fábrica de laticínios local Loard's.

560 1st St. # A-105, Benícia

Se você cresceu na Bay Area, Double Rainbow provavelmente carrega algum valor nostálgico para você. Embora a fábrica de laticínios tenha começado como uma operação pequena em Coney Island na década de 1950, a empresa migrou para o oeste e abriu sua primeira loja física em São Francisco em 1976. O local original não existe mais, mas o posto avançado retrô em Benicia foi vem balançando suas enormes cadeiras em formato de sundae e sinalização de néon desde 1995. Você pode pedir um favorito da infância, como o sabor de chiclete, ou pode misturá-lo com um sanduíche de sorvete grelhado. Vários cones de waffle (incluindo bolo de aniversário, veludo vermelho e lavanda) mantêm as coisas interessantes. E se você for como eu, pode optar por um congelamento de frutas com gelo italiano do Gunther's of Sacramento (oferecido apenas neste local). Como bônus, o centro tranquilo de Benicia oferece uma caminhada arejada com uma vista deslumbrante do Estreito de Carquinez que desemboca na Baía de San Pablo.

2282 Fulton Street, Berkeley

Esta pequena loja em Hong Kong serve sobremesas frias a dois quarteirões do Berkeley Art Museum. Embora muitos americanos possam não estar acostumados com ingredientes como pomelo, durião e sagu (bolas gelatinosas parecidas com pérolas de tapioca), a linha de guloseimas geladas de Hui Lau Shan não deve passar despercebida. A sobremesa principal é o Mango Chewy Ball – uma tigela de lama de manga, sorvete de manga, pedaços de manga fresca e colheradas de suas viciantes “bolas mastigáveis”, que lembram mochi. Para os novatos, a sobremesa é ao mesmo tempo familiar e muito diferente de tudo que você provavelmente já comeu - e é tão boa que gerou uma série de imitações locais.

1999 Hyde St., São Francisco

Em um trecho sonolento e arborizado da Union Street, onde o bonde sobe e desce ladeiras íngremes, você encontrará a Swensen's, uma fábrica de laticínios à moda antiga que serve guloseimas desde 1948. O pequeno interior tem uma vibração europeia pitoresca (observe : não há lugares sentados dentro ou fora) e mesmo em uma tarde aleatória de terça-feira, provavelmente haverá uma fila serpenteando porta afora. Mas vale a pena a caminhada. Especializada em sabores únicos e nostálgicos, como Swiss Orange Chip, a loja também expandiu suas ofertas ao longo das décadas para incluir lichia, café turco e seu pedido mais popular, Sticky Peanut Butter. Minha preferência pessoal é o Bordeaux Cherry, que dobra sua potência quando servido como milkshake ou - verifique as notas - como root beer float.